Hikaru er japansk og kan oversættes til funklende, eller glitrende. Navnet refererer til skålens farve, som skinner i et smukt blåt skær, når lyset rammer.
Den blide, blå farve giver denne matcha-skål sit navn hinode, som betyder solopgang. Den fine glatte glasering gør skålen ideel til at piske din matcha